Pastry Chef Assistant ( ə/h qeyd olunmayıb )

Amburan Beach Club
Tarix 18.09.2018
Baxış sayı 66
Sahə Turizm
Şəhər Bakı ş.
E-mail hr@amburan.com
CV göndər
Vəzifələr
  • разработка рецептуры для нового ассортимента
  • выпечка кондитерских изделий и т.д.
  • проработка и запуск новых видов продукции
  • мониторинг рынка, отслеживание тенденций по новинкам
  • сезонное обновление ассортимента десертов
  • контроль и обеспечение соблюдения технологических процессов на производстве и качества продукции
  • выявление причин брака
  • разбор ежемесячной инвентаризации
  • подбор исходных материалов кондитерских изделий;
Tələblər
  • Təhsil: Ali (bakalavr)
  • İş təcrübəsi: 1 - 3 il
  • Yaş həddi göstərilməyib
  • Опыт работы кондитером от 3-х лет;
  • Профессиональное образование;
  • Наличие действующей мед книжки;
  • Знание технологического оборудования, владение кондитерским инвентарём для заказной продукции, знание технологии изготовления тортов, способов и приёмов отделки различных видов заказной продукции с использованием мастики, марципана, Умение и навыки работы с шоколадом и карамелью.
  • Знание основных приёмов работы по изготовлению заказной продукции с нул
İş şəraiti

Oxşar vakansiyalar